Pamokėlė „Sveika mityba ir fizinis aktyvumas“
Šilutės jaunimo ir suaugusiųjų mokymo centre 9 klasės mokiniams vyko sveikos mitybos pamokėlė. Jos metu diskutavome apie subalansuotos mitybos principus, kas sukelia ligas, kokios yra pagrindinės organizmo užteršimo priežastys, požymiai, pasekmės, ką ir kada reikėtų rinktis valgyti bei fizinio aktyvumo svarbą organizmui.
Taigi ką ir kada reikėtų valgyti?
Rytais, kai aplinkos temperatūra žema, valgomas šiltas, daug angliavandenių ir baltymų turintis maistas.
Per pietus, kai aplinkos temperatūra aukščiausia, valgomas šaldantis maistas – žalios daržovės, vaisiai, taip pat baltymų turintys produktai. Baltymai užtikrina pakankamą amino rūgščių kiekį kraujyje, padedantį reguliuoti cukraus kiekį jame.
Vakare, kai aplinkos temperatūra krenta, turi būti valgomas šildantis (virtas, troškintas) maistas. Vakare suvalgomo maisto kiekis turi būti nedidelis, kad neapsunkintų organizmo nakties metu.
Ar tinkamai maitinamės?
Kūnas visada nedviprasmiškai parodo, kad maitinamės neteisingai – sutrinka ar sulėtėja virškinimas ir pučia vidurius. Pasitikrinkite:
- gal valgote per greitai ir nepakankamai sukramtote maistą;
- netinkamai derinate produktus (ar per daug jų sumaišote kartu viename patiekale/lėkštėje);
- valgant geriate daug vandens;
- per daug žalio maisto racione;
- persivalgote;
- valgote susinervinęs, įsitempęs.
Jei tai tęsiasi ilgą laiką, nusilpsta visi virškinimo organai – skrandis, žarnynas, kepenys, kasa. Vėliau prasideda ir kitų organizmo sistemų sutrikimai.
Reikėtų nepamiršti, kad subalansuota mityba turi sudaryti pagrindinės maisto medžiagos:
Vitaminai– reikalingi daugumai ląstelės gyvybinių procesų. Jie padeda išgauti energiją iš gliukozės, dalyvauja augimo ir atsistatymo mechanizmuose.
Mineralai-šešiolika skirtingų mineralų greitina augimo ir atsistatymo procesus, išskiria energiją iš maistingųjų medžiagų ir padeda susidaryti naujiems audiniams.
Ląsteliena-skatina virškinimą bei kitų energiją teikiančių maistingųjų medžiagų pasisavinimą ir taip reguliuoja medžiagų apykaitą ląstelėse.
Baltymai-Aminorūgštys, susidarančios virškinant baltymus, yra naujų ląstelių statybinė medžiaga.
Angliavandeniai-oksiduojami angliavandeniai išskiria energiją. Organizmas juos labai greitai pasisavina, taigi saldus ir krakmolingas maistas tinka puikiai tinka prieš mankštą.
Riebalai– tai koncentruota energija. Be to, jie padeda susidaryti cheminiams organizmo hormonams bei prostaglandinams.
Vandens svarba organizmui-organizmui nuolat reikia vandens ir mineralinių druskų. Šios medžiagos sudaro sąlygas ląstelėse vykti įvairioms cheminėms reakcijoms, o daugelyje jų ir pačios dalyvauja. Trūkstant organizme vandens, nevyksta arba beveik nevyksta cheminės reakcijos, sutrinka medžiagų apykaita, toksinų šalinimas iš organizmo.
Parengė
Visuomenės sveikatos specialistė
Edita Gurjanova