Maisto pirkimo planavimas padeda sutaupyti pinigų, sumažinti maisto švaistymą ir užtikrinti sveikesnę mitybą šeimoje. Tam reikia laikytis kelių pagrindinių taisyklių:
susidaryti pirkinių sąrašą, numatyti biudžetą ir suplanuoti patiekalus.
1. Pirkinių sąrašo sudarymas prieš einant į parduotuvę:
• galite peržiūrėti, kokių produktų jau turite namuose;
• sąrašą galite susirūšiuoti pagal produktų kategorijas (pvz., pieno produktai, mėsa, daržovės), taip parduotuvėje sutaupysite laiko;
• įtraukite ilgiau galiojančius maisto produktus (konservus, kruopas, šaldytą produkciją), kurie gali būti naudojami įvairiems patiekalams.
Pavyzdinis sąrašas:
Pagrindiniai produktai: įvairios kruopos ir jų produktai, miltai ir kt. Baltymai: vištiena, jautiena, žuvis, kiaušiniai, ankštinės kultūros ir kt. Pieno produktai: pienas, sūris, jogurtas ir kt. Daržovės ir vaisiai: bulvės, morkos, pomidorai, obuoliai, bananai, uogos ir kt. Prieskoniai ir aliejai: druska, pipirai, alyvuogių aliejus ir kt.2. Biudžeto planavimas:
• nusimatykite savaitinį ar mėnesinį biudžetą ir stenkitės jo laikytis;
• palyginkite kainas skirtingose parduotuvėse, jų leidiniuose arba pirkite tam tikrus produktus akcijų metu;
• pirkite didesniais kiekiais nebent tuos produktus, kurie ilgai negenda;
• rinkitės sezonines daržoves ir vaisius – jie pigesni ir šviežesni.
Pavyzdys:
Jei biudžetas savaitei yra 50 €, jį galite paskirstyti:
• 15 € mėsai ir žuviai;
• 10 € daržovėms ir vaisiams;
• 10 € pieno produktams;
• 10 € kruopoms, duonai ir makaronams;
• 5 € papildomiems produktams (prieskoniai, užkandžiai).
3. Planuojant patiekalus iš anksčiau nupirktų produktų, galima sutaupyti ir išvengti nereikalingų pirkinių.
Pavyzdinis 3 dienų maitinimosi planas:
• Pirmadienis: pusryčiai – avižinė košė; pietums – vištiena su ryžiais; vakarienei – daržovių sriuba.
• Antradienis: pusryčiams – kiaušinienė; pietums – makaronai su daržovėmis; vakarienei – salotos su tunu.
• Trečiadienis: pusryčiams – varškė su medumi ar uogomis; pietums – jautienos troškinys; vakarienei – daržovių apkepas.
Planuojant iš anksto, lengviau išvengti spontaniškų ir dažnai brangesnių pirkinių. Tinkamai planuojant maisto pirkinius ir patiekalus, galima ne tik sutaupyti, bet ir sveikiau maitintis. Pradėkite nuo paprasto sąrašo, sekite išlaidas ir gaminkite iš turimų produktų – tai padės išvengti nereikalingų išlaidų ir maisto švaistymo. 
